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Resumen de la semana: Para hacer llevadero el calor… ¡toma gazpacho!

Tomate, pimiento, pepino, cebolla y ajo. Ya tenemos todas las hortalizas que necesitas para hacer un rico y refrescante gazpacho y así llevar mejor el calor de estos días. Pídelas en http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

El gazpacho tiene un alto contenido en vitaminas C, A y E. Es rico en antioxidantes, nos hidrata, nos aporta sales minerales, aporta fibra, contribuye a evitar la hipertensión arterial, y según el pan que le pongamos nos aportará más o menos calorías. Además, debido a su contenido en carotenoides protege la piel del sol y prolonga el bronceado (¡pero aun así hay que ponerse cremita!).

gazpacho

Esta semana hemos vuelto a encalar los invernaderos ya que con las tormentas pasadas se les lavo la cal. Gracias a ello las temperaturas dentro son más suaves y las hortalizas crecen mucho mejor.

Hemos preparado el suelo y el riego para una nueva tanda de plantación y hemos a plantar. Esperamos acabar la semana que viene: borraja, acelga, lechuga, remolacha, cebolla, puerro, cardo, calabaza, rabanitos…

Seguimos podando las tomateras para darle a la planta la forma que deseamos, quitando hierbas que salen por todos los lados.

Y sobre todo cogemos y cogemos tomates, pepinos, calabacines… ¡la huerta está en todo su esplendor! Ahora la actividad en la huerta es frenética, muchos días trabajamos mañana y tarde (y al medio día nos escondemos para que no nos abrase el sol). Así que, aunque cansados, estamos felices de que la huerta vaya a pleno rendimiento.

También hemos hecho una suelta de fitoseidos para que se coman una de las plagas problemáticas del invernadero: la araña roja. Hemos seleccionado algunas hojas y contado la cantidad de araña que teníamos para ver si mejora el asunto, ¡os contaremos los avances!

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Publicado por el 26/06/2015 en Cuaderno de Campo, Noticias

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Resumen de la semana: ¡Estamos contentos!

Retornamos los días de calor y buen tiempo. Y con él los cultivos de verano crecen rápidos y fuertes. Ya tenemos pepino, tomate, calabacín, lechuga, acelga, remolacha, col, patata… Y puedes probarlas pidiéndolas en http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

Estamos contentos porque cada vez vamos atinando más en la forma de cultivar y las plantas crecen más sanas, fuertes y con mejores producciones. Actualmente sólo tenemos 2 cultivos que se nos resisten: zanahorias y judía verde. Y costará hacernos con ellos ya que se adaptan muy mal a nuestro suelo y agua de riego ¡pero no nos rendiremos! Vamos probando diferentes formas de cultivar y probaremos también otras variedades para dar con la tecla y poder ofrecéroslas también en las cajas. Os ponemos una foto para que veáis la altura que alcanzan ya nuestras tomateras (cargadicas de ricos tomates):

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En cuanto a plagas y enfermedades en el invernadero tenemos el mayor problema. El oidio (enfermedad) y la araña roja (plaga) nos acosan. En el caso del oidio lo controlamos con azufre natural. Y utilizamos lucha biológica en para la araña (soltaremos unos depredadores para que se la coman, ahorrándonos así aplicar un montón de tratamientos).

Fuera de los invernaderos estamos casi sin problemas. El cultivo más sensible es el tomate, al que le atacan 2 tipos de taladro (orugas que se comen los tomates). Pero con unas sencillas trampas como las que veis en las fotos conseguimos quitarnos el problema. En esas trampas colocamos un feromona sexual que desprenden las hembras, los adultos van a buscarlas y caen en la trampa. Al capturar a los adultos no hay apareamiento y por lo tanto no tenemos las orugas “come-tomates”. Nos parece una buena técnica, ya que así no se aplica ningún tipo de tratamiento, es barato y totalmente inocuo para nuestra salud.

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También hemos dejado florecer a los cardos. Esta planta tiene una flor maravillosa a la vista, y además nos resulta beneficiosa ya que atrae a una gran cantidad de insectos (tanto en número como en variedad), creando así una gran biodiversidad en la huerta.

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También estamos contentos porque cada vez sois más las personas, tiendas, restaurantes que confiáis en nuestro producto. ¡Y así conseguimos tener la furgoneta a rebutir de verduras los miércoles al inicio del reparto!

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Este fin de semana hemos estado en la muestra agroecológica detrás de la Plaza Sinués, y el sábado que viene (27 de junio) también estaremos: ¡Te esperamos!

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Publicado por el 21/06/2015 en Cuaderno de Campo, Noticias

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Resumen de la semana: Nos vemos en la Ecored

Nos adentramos más en el verano (y en sus tormentas veraniegas). Y por fin llega el rey del huerto: ¡el tomate! Esta semana tendremos poquitos porque son los primeros, pero todas podréis probar los tomates de la huerta de Zaragoza pidiéndolos en http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana.

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Nos estamos salvando del granizo, así que la lluvia nos está viniendo bien para que las plantas crezcan fuertes y sanas. Eso sí, con tanta humedad habrá que vigilar a los hongos, quizás tengamos que hacer algún tratamiento preventivo con azufre en las tomateras.

También empieza a aparecer araña roja en el invernadero. El año pasado la controlamos bastante bien con un repelente alimenticio hecho a base de plantas (ecológico por supuesto). Este año quizás soltemos insectos depredadores para que se coman la araña (os iremos contando).

Esta semana, antes de que lloviera, hemos recogido los ajos secos (¡vaya perfume que tenemos ahora en el almacén!). Los dejamos extendidos en cajas para que acaben de secarse y así se puedan conservar durante bastante tiempo. También hemos empezado a labrar la zona donde irá la plantación de la semana que viene, podado tomateras, sembrado calabacines y rabanitos, aclareado las calabazas, y quitado muchas hierbas, que con el buen tiempo salen sin parar.

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Este fin de semana (13 y 14) de junio vamos a celebrar el V Encuentro de la EcoRed Aragón en Zaragoza en el marco de la 26 Semana Cultural de la Madalena. Os ponemos el enlace para que veáis el programa: http://ecoredaragon.blogspot.com.es/. Tanto las charlas como los grupos de trabajo son muy interesantes, así que os animamos a venir.

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Publicado por el 12/06/2015 en Cuaderno de Campo, Noticias

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