El frío y el viento siguen empeñados en quedarse con nosotros, aunque parece ser que la semana que viene por fin mejorará el tiempo.

Como dijimos la semana pasada, se nos retrasarán las cosechas de invierno, pero también nos dejan algunas cosicas buenas. La oruga gris se ha escondido estos días; por lo que las tomateras han podido crecer un poquito más haciendo más ramas y hojas. Así, cuando vuelva la oruga gris ya será más difícil que nos mate la planta entera. Además, ya estamos preparados para aplicar maceraciones de ajo (repele a esta plaga), y purín de ortiga (fortalece las plantas).

Las lluvias también han dejado el suelo muy húmedo durante mucho tiempo; esto da lugar a que salgan más hierbas adventicias que otros años (¡no vamos a parar de quitar hierbas con la azada de rueda!), pero por otro lado, la fauna del suelo se ve favorecida. ¡Pedazo de lombrices que vimos el martes cortando las borrajas!

Ya tenemos las primeras cebollas tiernas del año. Son bastante pequeñicas, pero muy buenas de sabor, utilizadas tanto en ensaladas como en la cocina.

Y a parte de la cebolla tierna normal, ya tenemos lista la cebolla babosa. Esta cebolla se hace de la siguiente forma: en primavera se plantan las cebollas normales y se recogen secas. A final de verano, se vuelve a plantar la cebolla gorda y seca, y cuando viene el buen tiempo brota y de ahí sale la cebolla babosa, o, como se le llama en otras zonas, los calçots. En nuestro caso, hicimos la prueba con cebollas que se iban “grillando”, es decir, que iban brotando en el almacén; por lo que al no ponerlas en el momento adecuado, no han crecido tanto como los famosos calçots. Eso sí, hemos visto que su cultivo es factible, y quien sabe, quizás el año que viene podamos tener unas cebollas babosas de buen tamaño para poder hacer a la brasa. De momento podremos disfrutar de unas babosas riquísimas para ensalada y cocinar, al igual que la cebolla tierna, ¡aunque no descartamos probarlas a la brasa!

Ya está listo el catálogo de la semana.

Parece ser que el frío no nos quiere abandonar este año, y es que los refranes no suelen fallar: hasta el 40 de mayo, no te quites el sayo. Con estas temperaturas las plantas de pimiento y berenjena siguen pequeñicas, esperando el calor para crecer y formarse. Las tomateras sí que van creciendo, pero a un ritmo muy pausado. Esta temporada se van a retrasar las hortalizas de verano, ¡así que tendremos que tener más paciencia que de costumbre!

Por otro lado, las habas, alcachoferas, acelgas, borrajas, lechugas, cebollas van creciendo y formándose a buen ritmo.

En cuanto a plagas, de momento la que nos preocupa es la oruga gris, ya que seguimos replantando tomateras que han caído a esta plaga.

También tenemos algunos focos de pulgón en las alcachoferas más jovencitas. Sin embargo, tenemos a un montón de depredadores y parásitos que se están poniendo las botas con ellos, consiguiendo que la plaga de pulgón no avance y tan solo “perdamos” algunas alcachofas. Tenemos aphidius (unas mini-avispas que parasitan el pulgón), mariquitas (sobre todo en forma de larva, que es cuando más comen), larvas de sírfidos (muy voraces), tijeretas (que aunque suelen ser omnivoras, les encanta el pulgón para comer y pasan de las verdura), e incluso hemos visto huevos de crisopas.

Es gratificante ver que las alcachoferas viejas no tienen ni un solo pulgón ni plaga, y esto es debido a que el año pasado al aparecer las plagas vino toda la fauna auxiliar que os hemos nombrado anteriormente, se ha instalado en esa zona, y ahora no hay plaga que consiga evolucionar. Poco a poco vemos como en la finca se va alcanzando un equilibrio, y aunque en el suelo queda mucho que hacer (con plagas como la oruga gris o el gusano de alambre), china chana iremos recuperándolo y crearemos un sitio ideal para el cultivo ecológico.

Ya está listo el catálogo de la semana.

Con casi todos los cultivos de verano plantados, empiezan a aparecernos los primeros problemas con las plagas.

En la zona de los tomates nos está visitando el gusano gris, es una oruga que se come la base del tallo de las plantitas y las troncha. Estamos elaborando algunos preparados ecológicos (como la fermentación de ajo) para ver si conseguimos reducir su daño, ya que hemos tenido que empezar a reponer fallos en las tomateras.

Los frutales nos han agarrado bastante bien, aunque ha habido una zona donde hemos tenido bastantes fallos. Tendremos que observar y determinar cuáles son las causas, para intentar que no se repita, o saber cómo remediarlo.

Las patatas van creciendo a buen ritmo (¡esperemos que este año no tengamos tantos problemas con el gusano de alambre!). Y las lechugas, borrajas y cebollas van creciendo rápidamente (no hay nada como el calorcito y alguna que otra lluvia).

Como hemos detectado que hay gustos muy diferentes para las habas, las personas que nos las pidáis, indicarnos si las queréis finas (para comer con la vaina incluida) o gordas (para desgranar).

Ya está listo el catálogo de la semana.