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Resumen de la semana: Y por fin, la lluvia

El final de la semana pasada y principios de esta han traído la esperada lluvia al campo. 5 días de lluvia durante los cuales se han recogido unos 79 litros por metro cuadrado como recoge esta estación meteorológica de Santa Isabel de la red Meteoclimatic http://www.meteoclimatic.net/perfil/ESARA5000000050016A

Unas precipitaciones muy importantes después de un invierno particularmente seco. Para que nos hagamos una idea la precipitación media anual en el perido 1971-2000 para Zaragoza fue de apenas 318 litros por metros cuadrado. Así que esta semana hemos celebrado la lluvia que dará vida a todas nuestras verduras y hortalizas y que ya podéis pedir a través de nuestro catálogo http://www.saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana

Pero tanta agua también tiene sus contras. El martes día de cosecha fue bastante complicado con mucha agua y barro en el hortal. Tuvimos que dejar la furgoneta fuera ante el peligro de quedar atrapados, caminar con suelas de barro y transportar toda la verdura a mano y carretillo. Las dificultades no nos permitieron acudir al Mercado Ecológico y Artesano de La Vía Lactea por lo cual os pedimos disculpas a todas aquellas personas que allí nos compráis. La semana que viene allí estaremos sin falta. Con todo y con eso llevamos a cabo la faena y cantando bajo la lluvia que es una alegría!

Esta semana ya hemos comenzado con las plantaciones de verano y hemos puesto los primeros tomates, calabacines y rúcula en el invernadero para poder ofreceroslos en junio. La plantación y siembra siempre es una alegría ya que llenamos de vida la huerta.

Y para esta semana vuelve la espinaca. La plantación que hicimos en enero en el invernadero ha crecido espectacularmente y ya tenemos listas espinacas, lechugas, borrajas y acelgas amarillas. Y de regalo en las cestas pondremos perejil, ¡rico rico y con fundamento!

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El jueves recibimos la visita de los alumnos de Mario del curso del certificado de profesionalidad que imparte en el instituto de Movera. Y nuestro compañero Nacho se encuentra participando en las Jornadas de Agroecología, Empleo y Desarrollo Rural de Ciudad Real. Como podéis comprobar no paramos. Nuestra huerta está siempre abierta a que nos visitéis y estamos dispuestos a acudir allí donde sea para difundir la agroecología y la soberanía alimentaria.


Publicado por el 27/03/2015 en Cuaderno de Campo, Noticias

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Resumen de la Semana: eclipsados por la primavera

Hoy viernes 20 de marzo de 2015 hemos disfrutado en la huerta de un eclipse solar para dar comienzo a la primavera. Con ella, llegan las alcachofas, guisantes, bisaltos y ajetes tiernos. Ya podemos cosechar de algunas plantas y, aunque no son muchas, queremos celebrar estas alegrías hortícolas con vosotras. En todos los pedidos de esta semana, os pondremos un puñado de cada como primera degustación: http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/.

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Con el equinoccio de primavera ha llegado una súper luna, una luz muy especial esta mañana con el eclipse y un poco de lluvia, lo cual le ha venido fetén al campo.  La primavera, la sangre altera, sí, y las plantas han dado un estirón espectacular. En unos días, comprobamos cómo los cultivos de invierno van languideciendo, mientras asoman y crecen con fuerza las plantas propias de esta temporada. De la mano, las plantas adventicias, especialmente, unas rabanetas silvestres que crecen copiosas en nuestra huerta, también se han multiplicado. Esto nos obliga a estar más atentos con las faenas de eliminar hierbas que compiten con nuestros cultivos.

Hemos sembrado tropecientas patatas, de tres variedades. Una más temprana, para consumirla antes, y las tradicionales roja (Red Pontiac) y blanca (Kenebec). Como ponemos las patatas a mano (con la picaraza o pala, nos ha llevado buenos ratos, pero como veis ha merecido la pena la faena y en unos meses esperamos comer patatas propias. Mientras, podéis marcar en nuestro catálogo las patatas de nuestros amigos de EcoGuaral de Perdiguera.

15 03 patatas para siembra15 03 Patatas sembradas15 03 Acolchando

Esta semana ha sido frenética en cuanto a actividades. Además de las cosechas y faenas varias de preparar la tierra, instalar nuevos riegos, apañar tuberías y grifos,…. hemos celebrado dos talleres de “EnTransición: dale forma a las alternativas”, que organizamos junto a Ecologistas en Acción Aragón. El sábado Mario nos enseñó a hacer abonos naturales: bocashi, lombricompost, compost y biofertilizante. Y el martes aprendimos con Fernando Cembrano a mejorar nuestras asambleas. En ambos casos, muchas gracias a todas las personas que estuvisteis, porque lo pasamos genial.

15 03 Taller abonos naturales 15 03 Taller abonos naturales2 15 03 Taller abonos naturales3 15 03 taller asamblearismo 15 03 taller asamblearismo2 15 03 taller asamblearismo3

Como sabéis, la formación es una actividad complementaria a la producción y venta de hortalizas y verduras ecológicas que cada año vamos perfeccionando. Estas semanas, Mario Murua está impartiendo unas clases de riego, abonado, tratamientos agroecológicos, etc. para un grupo de personas que se están formando como agricultores en el IFPE de Movera.

Hoy nos han visitado nuestros amigos Nachete y Rubén Uceda, dibujante de tebeos que nos ha entrevistado y fotografiado para su próximo proyecto artístico: un cómic sobre experiencias de vuelta al campo, en el que ¡vamos a ser protagonistas! (ya os contaremos).

El otro día también nos acompañaron en la huerta un grupo de estudiantes franceses del Centro Internacional de Estudios Superiores de Agronomía -Montpellier SupAgro, que están elaborando  un diagnóstico sobre la situación del cultivo de hortalizas en la huerta zaragozana. Nos entrevistaron para recoger datos nuestros a pie de campo.

Entre una cosa y otra, la verdad es que vamos un poco saturados de trabajo. ¡Pero sobreviviremos!

Mañana sábado 21 de marzo, aunque llueva, te esperamos en el Mercado Agroecológico de la plaza José Sinués de Zaragoza (detrás del Teatro Principal), donde montaremos puesto con acelgas, borrajas, achicorias, cebollas tiernas, ajetes, calabazas, nabos, lechugas, escarolas, cardos….Y el martes estaremos en el Mercado ecológico y de artesanía de La Vía Láctea, en la calle Doctor Palomar nº25. Ven de 6 a 9 de la tarde a hacer tu compra semanal en el barrio de la Madalena.

15 02 Mercado Agroecológico

Y la próxima semana, Nacho Escartín visitará Almagro, invitado por la Diputación de Ciudad Real, para participar en las primeras Jornadas “Agroecología, Empleo y Desarrollo Local”, en la que nuestra experiencia en Sabores Próximos servirá para visibilizar la agroecología como alternativa de desarrollo rural y local y su potencial para crear empleo.
¡La próxima semana os contamos más!


Publicado por el 20/03/2015 en Noticias

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Resumen de la Semana: ¡Ajetes tiernos de regalo!

Esta semana en todos los pedidos os meteremos un manojo de ajetes tiernos de regalo: http://saboresproximos.com/catalogo-de-esta-semana/

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Los ajetes tiernos son una “delicatessen” del mes de marzo. Una maravilla para nuestros paladares. Los ajos se encuentran en su primera fase de crecimiento y sus bulbos apenas comienzan a formarse. Son un manjar en tortilla,  a la plancha, revueltos, en tempuras, en menestras, como guarnición…. Y además son tan beneficiosos como los ajos secos. Aumentan nuestras defensas gracias a sus propiedades antibióticas. Es decir, nos ayudan a combatir infecciones. También ayudan a mejorar la circulación sanguínea porque son vasodilatadores.

Esta semana en la huerta hemos disfrutado de un clima primaveral. Así, hemos aumentado nuestras jornadas camperas, porque se estaba realmente bien al aire libre. Las plantas han dado un buen estirón. En muchos casos, nos alegramos de ver las primeras alcachofas (unas que las han catado dicen que están deliciosas) y los bisaltos, guisantes y habas en flor. ¡Muy pronto las disfrutaremos!

15 03 Guisantes en flor2 15 03 Guisantes en flor 15 03 Bisaltos en flor 15 03 Alcachoferas15 03 Primeras alcachofas15 03 Habas en flor

También se ha producido un despertar de las plantas adventicias, así que nos hemos afanado en quitar hierbas que compiten con nuestros cultivos.

Por la acequia Urdana ya vuelve a bajar agua. Al final no nos han retrasado los riegos. Así que hemos puesto a punto el filtro autolimpiable, que precisaba de una revisión y hemos comenzado a regar. ¡Anda que no lo agradecen las plantas, que se han mantenido justicas de agua durante todo el mes de febrero!

Este sábado celebraremos el taller de abonos naturales que dinamizará Mario Murua, agricultor ecológico en Sabores Próximos. Aprenderemos a hacer bocashi (materia orgánica fermentada), biofertilizantes, compost y lombricompost. Aún quedan algunas plazas, así que si quieres apuntarte a última hora, inscríbete mediante este sencillo formulario: http://saboresproximos.com/formacion/

Para abrir boca hacia el tema, Mario nos charró de abonos naturales en su sección “No hay huerta atrás” de La enredadera de Radio Topo que podéis escuchar aquí.

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El martes 17 seguimos las propuestas de “EnTransición: dale forma a las alternativas” que organizamos junto a Ecologistas en Acción, con otro taller sobre asamblearismo, con Fernando Cembranos que vendrá de propio desde Madrid. Será toda la tarde en La Ciclería Social Club y si quieres venir, apúntate cuanto antes en el enlace anterior. Con motivo del taller, este martes no acudiremos al Mercado ecológico de La Vía Láctea.

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Publicado por el 12/03/2015 en Cuaderno de Campo

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